Como muitos brasileiros, o multifranqueado da Mini Kalzone Moisés Silva, é empreendedor por oportunidade. Aos 38 anos, atualmente ele é proprietário de 11 lojas da rede do segmento de Alimentação em Santa Catarina (SC).
Junto com seu sócio, Jean Paulo Furtuoso, iniciaram sua história dentro do Mini Kalzone em 2012. Mas como todo começo não planejado, o negócio naufragou resultando em uma falência. Após se tornarem franqueados da marca com a primeira loja em São José/SC, resolveram se aventurar abrindo duas operações em shoppings na cidade de Londrina (PR), uma loja inaugurou no final de 2012 em meados de 2013. Os negócios não andaram bem no estado vizinho e por conta das dívidas, em 2014 precisaram vender a operação que era lucrativa em Santa Catarina, no mesmo ano, fecharam uma das lojas de Londrina e repassaram a outra.
“Fomos nos aventurar em Londrina para abrir lojas na região e voltamos para Florianópolis, quebrados, sem crédito, desacreditados e cheios de contas para pagar”, conta Moisés.
Em setembro de 2014, com os equipamentos que sobraram da loja que foi fechada em Londrina, resolveram investir novamente e abriram outra loja da Mini Kalzone na cidade de São José/SC, e a unidade foi um sucesso desde que inaugurou. Tanto que Moisés esperava vender R$ 60 mil no primeiro mês e acabou vendendo R$ 100 mil.
Segundo Moisés, com sua nova franquia fazendo sucesso, ele conseguiu começar a liquidar as dívidas das operações anteriores. “Com o sucesso da loja, aos poucos fomos quitando as dívidas que contraímos. Naquela época, vender 100 mil era um faturamento bastante considerável”, completa.
Exemplo de superação, em 2016 a dupla deu um novo grande passo, que foi o divisor de águas para deixar de vez o passado das falências. Mesmo sem muitos acreditarem no sucesso, apostaram no negócio e abriram uma nova loja da marca na Praia da Pinheira, em Palhoça/SC, que acabou dando super certo. Com o sucesso dessa loja na praia, o empresário acabou ganhando apoio e abriu mais cinco lojas.
“Em 2017, graças ao apoio de um sócio-investidor, conseguimos abrir mais lojas no litoral catarinense, nas praias do Rosa e Guarda do Embaú, em 2018 inauguramos mais uma loja na cidade de São José, no bairro de Barreiros, 30 dias depois inauguramos outra loja na cidade de Garopaba, em 2019 inauguramos uma unidade no bairro Coqueiros, em Florianópolis/SC.”
Em 2020 veio a pandemia, com ela, várias incertezas, mas continuaram investindo, no auge da pandemia, em julho/2020, iniciaram uma operação exclusiva para Delivery, na cidade de Biguaçu/SC, também na grande Florianópolis. Em novembro/2020 a loja passou também a atender ao público em geral.
Em 2021, ainda durante um cenário incerto na economia, Moisés inovou mais uma vez abrindo um novo modelo de negócio com a Mini Kalzone: uma loja container drive Thru, na cidade de Brusque/SC. Com um visual urbano e moderno, a loja conta com tecnologia de autoatendimento e um inovador sistema de pedidos drive-thru, onde o cliente pode acessar o cardápio digital através de um QRCode que fica logo na entrada do drive, ver o mix completo de produtos em seu celular e decidir a compra antes mesmo de chegar no caixa para fazer o pedido. Tudo carinhosamente pensado para otimizar a jornada de compra e proporcionar uma experiência única.
E não parou por ai, no começo de 2022 Moisés abriu a primeira operação drive Thru da cidade de Tijucas/SC, também com uma loja Mini Kalzone container, com espaços confortáveis no térreo e no andar superior e, segundo o empresário, já conquistou os moradores e a região. “No dia da inauguração, a expectativa era de cinquenta carros, que é um atendimento alto, igual foi em Brusque, onde também trabalhamos com Drive-thru. Mas atendemos 102 carros, o que acabou travando o trânsito na cidade”, revelou.
Após anos de experiências e vivências no dia a dia da operação, Moisés alerta aos futuros empreendedores que desejam entrar no mundo das franquias sobre os cuidados que devem ter.
“Não existem milagres no empreendedorismo. Acreditem no seu potencial, tenham muita paciência e principalmente resiliência”, concluiu o empresário.
Sobre a Mini Kalzone
1ª rede de calzones no formato de franquia do mundo! Com uma marca autêntica e produtos de alta qualidade, a Mini Kalzone vem crescendo de forma orgânica e sustentável, desde 1993, e hoje atende com produção e logística próprias + de 125 lojas, em 12 estados do Brasil.
Além de excelentes produtos, a rede oferece também um ótimo modelo de negócios, lojas em shoppings ou lojas de rua, com sistema de autoatendimento e possibilidade de drive thru. Uma franquia verdadeira, com resultados comprovados e reconhecimento de mercado: eleita franquia 5 estrelas e chancelada com o selo de excelência em franchising (2021 e 2022).
Informações para a Imprensa:
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